工作职责
1、依照生产计划协助管理人员完成生产任务；
2、把控过程质量、产品质量，保证产品合格出厂；
3、保障生产运行，设备、工艺等参数正常；
4、降低生产成本，提高生产效率；
5、按照体系管理要求进行过程控制与安全保障。
任职资格
1、本科及以上学历；
2、食品类、生物类等工科专业；
3、掌握与理解对食品的基础知识；
4、具备食品指标检测的基本技能；
5、了解各类体系的要求。